Unsere Speisen und Getränke

Primo (Vorspeisen)

Sinfonia "la Villa"

gemischte Vorspeisen mit italienischem Käse, Gemüse, Fisch, Parmaschinken und Caprese

Caspaccio Cipriani

Rindercarpaccio mit Rucola, Olivenöl, Zitrone, Parmesan und Pinienkernen

Bruchetta Mista

geröstetes Brot verschieden angerichtet

Salmone Marinato

geräuchertes Lachscarpaccio mariniert mit Zwiebeln, Cherrytomaten und Oliven

Scampi All´Aglio

Gebratene Scampi mit Knoblauch, Cherrytomaten und Rucola (scharf)

Cacio al Miele

italienischer Käse gebraten mit Honig

La Zuppa (Suppen)

Crema die Pomodoro

Tomatensuppe

Vellutata di Salmone & Astice

Lachs- & Hummer Cremesuppe

Insalata (Salate)

Insalate Mista

gemischter Salat

Insalta "la Villa"

gemischter Salat mit gebratenen Scampi, Rumpsteak Streifen und gegrilltem Gemüse

Insalata Fitness

gemischter Salat mit panierten Hänchenbruststreifen und Ananas in Currysauce

Insalata Chef

Ruccola, Cherrytomaten, Parmaschinken, Ziegenkäse und Walnuss

Insalata Beef

gemischte Fleischstreifen vom Grill mit Avocado

Insalata Mediterraneo

Tomatensalat mit Räucherlachs, Mozzarella di Buffalo und Balsamico Pesto
Sie könne zwischen folgenden Dressings wählen: Nach Art des Hauses (Essig-Öl), Jogurt, Honig-Senf

Pasta (Nudelgerichte)

Spaghetti "Carbonara de Luxe"

mit Speck, Wachteleiern, Trüffel Öl und Parmesan in Sahnesauce

Insalta "la Villa"

gemischter Salat mit gebratenen Scampi, Rumpsteak Streifen und gegrilltem Gemüse

Spaghetti Calabresi

mit Gorgonzola-Nduja (scharfe Salamipaste)- Sauce, Rucola und Parmesan

Paccheri "Alla Gomouse"

mit Kalbsstreifen, Zwiebeln, Karotten, Eiern und Parmesan

La Pasta Fresce (frische Nudeln)

Tagliatelle Portofino

mit Scampi in Mandel-Basilikum.Avocado-Pesto auf Lachscarpaccio

Tagliatelle "la Villa"

gemischter Salat mit gebratenen Scampi, Rumpsteak Streifen und gegrilltem Gemüse

Tagliolini al Carpaccio

mit Steinpilzen, Cherrytomaten, Knoblauch, Parmesan und Rucola auf Rindercarpaccio

Orecciette del Gargano (in Folie)

mit Scampi, Meeresfrüchte und Knoblauch in frischer pikanten Tomatensauce

Ravioli aiia Parmiggiana

mit Ricotta-Rucola-Füllung in frischer Tomatensauce mit Aubergine, Mozzarella, Rucola und Parmesan

Tortelini "Parma"

mit Parmaschinken-Parmesan-Füllung in Butter mit Salbei, Parmaschinken und Parmesan

Pasta al Forno (überbackene Nudelgerichte)

Lasagne Emiliana

mit Bolognese, Besciamella, Mozzarella und Parmesan

Lasagne Veneziana

mit Seeteufelstreifen, Lachs, Krabben, Pistazien und Mozzarella in Safransauce

Cannelloni alla Carna

mit Fleischfüllung, Bolognese, Besciamella und Käse

Cannelloni Ricota & Spinaci

mit Ricotta Spinat-Füllung mit frischer Tomaten-Sahnesauce und Käse

Risotti & Pesce

Risotti

Tagliatelle Portofino

mit Scampi in Mandel-Basilikum.Avocado-Pesto auf Lachscarpaccio

Orecciette del Gargano (in Folie)

mit Scampi, Meeresfrüchte und Knoblauch in frischer pikanten Tomatensauce

Pesce

Immer Frisch Bitte sprechen Sie uns an, wir reichen Ihnen gerne die aktuelle Fischkarte

Carne (Fleisch)

Argentinisches Rind (ca.280-300 Gramm)

Bistecca Tirolese

Rumpsteak vom Grill mit gebratenen Zwiebeln und Speck

Bistecca delio Chef

Rumpsteak vom Grill mit Gorgonzola - Nduja-Sauce (scharfe Salamipaste)

Filetto Stroganoff (ca.240 Gramm)

Rinderfiletstreifen mit Champignon in Sauergurkensauce

Filetto Stroganoff (ca.240 Gramm)

Rinderfilet vom Grill mit Kräutern

Kalb

Kalbsmedallions

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbeimantel in Weißwein-Sauce

Scaloppina "Dolce Vita"

Kalbsmedaillons in Limetten-Pfeffer-Sauce

Hähnchen

Petto di pollo di modena

Hähnchen in Balsamico-Honigsauce und Rucola

Mista

Toskana Grillteller XXL

gemischtes Fleisch mit itallienischer Salsciccia
zu allen Fleischgerichten servieren wir wahlweise: Rosmarinkartoffeln, Pommes oder Kroketten I Salat oder Gemüse

Besuchen Sie uns

Während unserer Öffnungszeiten steht Ihnen unsere Tür immer offen

In der Wüste 2, 57462 Olpe

 

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Bei Fragen, Tischreservierungen oder weiteren Anliegen zögern Sie nicht uns anzurufen

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